1.春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000kg、过磷酸钙75kg，碳酸氢氨30kg作基肥，按照70cm行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30cm株距，两个相临行错开放苗，每穴栽1棵，667㎡/2500~3000穴。
2.定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10kg、尿素5kg，并结合中耕培土高10~13cm，以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20kg，尿素5kg，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒。
3.辣椒生长期对多种除草剂敏感，喷施农药不当会对辣椒产生严重药害。
