选择地块。施足基肥，大水造墒，并使用少量尿素、磷肥和活性钾肥。因为阳畦密封，不要施用碳酸氢铵、硫酸铵作基肥，以防产生氨气伤害幼苗。透气性差的苗床，可施用一些煤灰粉。
种子处理。播种前一天用新高脂膜浸种后捞出晾干即可下种。可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。
播种过程。浇足底水，施肥、平整土地——均匀撒播——盖细土0.5~0.8cm，不要超过1cm，随后覆上地膜——将阳畦用塑料膜盖严，白天控制温度25℃左右，夜晚12~15℃左右。出苗60~70%后，揭去地膜。注意保湿，可用细喷壶均匀喷水，提高湿度。
苗期管理。当幼苗3~4叶时，要及时间苗，除去弱苗，拔去杂草。后期要注意防治蚜虫，可用杀虫剂+新高脂膜混合喷施，达到病虫兼治的目的，保证培育出壮苗、无病苗。8片叶时为定植最适时。但是在定植前15天左右(4月上旬)，从阳畦顶部放风炼苗，使辣椒苗逐步适应露地环境，为定植做好准备。同时，给阳畦浇水，保证湿润的定植环境。
